Mito o realidad
14/02/2010 por Beatriz
Cierto es que la alcachofa está de moda por ser la dieta que siguen muchos famosos.
Sin embargo, sus excelentes propiedades eran ya conocidas por las civilizaciones antiguas que la utilizaban para paliar los trastornos ligados al hÃgado y los riñones, un uso que se ha  mantenido a lo largo del tiempo en medicina popular.
Las primeras investigaciones serias sobre la alcachofa se realizaron a finales de los años 60. Fue entonces cuando se comenzó a investigar más profundamente su composición  quÃmica basándose especialmente en la cinaro-picrina, la cinarina y otros ácidos.
Estos estudios, sin embargo, estaban mal encaminados y los resultados fueron nulos, pues misteriosamente ningún componente aislado era activo, salvo la alcachofa en sà misma. Esta interrogante cientÃfica fue felizmente resuelta por el biólogo farmacólogo francés Jean Marie Pelt al comprobar que sus propiedades son la resultante de la actividad conjunta de todos sus activos (sinergia).
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cinarina, cinaro-picrina, Jean Marie Pelt
May 17th, 2010 at 11:11 pm
Yo he leido sobre la alcachofa y lo que he leido hasta ahora no he encontrado que tenga propiedades de adelgazar solo he encontrado que sirve para limpiar higado y depurativo y bueno para la digestion y no mas explico de que forma ayuda para bajar de peso yo se que lo único que baja de peso es llevar una buena dieta y un buen ejercicio para mi que he visto y probado de todo todos estos productos solo son ilusiones vendidas no me convencen
Responde Beatriz:
Hola Rosy, efectivamente para bajar de peso hay que cuidar la dieta y hacer alguna actividad fÃsica, nos irá bien para bajar de peso y también para cuidar nuestra salud en general. Pero cuando queremos perder peso a veces nos desesperamos por la lentitud de los resultados y no conseguir nuestros objetivos. Para acelerar el proceso de recuperar nuestro peso ideal, ése con el que nos encontramos a gusto, es muy recomendable ayudarse con un producto natural, y además hay que hacerlo con productos que sean seguros y eficaces como los que venden en farmacias, además en la farmacia encontrarás profesionales que te asesoran sobre la planta medicinal más aconsejable según las caracterÃsticas de cada persona, porque no todos somos iguales ni respondemos de la misma manera a todos los productos.
Como tu bien dices la alcachofa no es una planta quemagrasas como pueden serlo el té verde o el citrus, pero sus propiedades digestivas, diuréticas y drenantes la hacen muy aconsejable para iniciar cualquier tratamiento de control de peso porque con ella ayudamos a digerir las grasas a la vez que eliminamos el exceso de lÃquido que suele acompañar al sobrepeso. Además como sabes es depurativa, es decir, favorece las funciones de eliminación del organismo, y eliminar la grasa que nos sobra es precisamente lo que nos interesa, ¿no? Un saludo Rosy