La dieta de la alcachofa

Hola, en muchas ocasiones a través de vuestros comentarios preguntáis sobre las otras propiedades de la alcachofa además de la ya conocida como aliada para perder peso. Pues, aunque no estemos a dieta, también nos podemos beneficiar de las acciones de esta planta medicinal. Por eso hoy vamos a extendernos un poco más sobre sus propiedades e indicaciones.

•  Por un lado la alcachofa es una planta que aumenta la secreción biliar (=colerética), con esto quiere decir que es muy útil para todos aquellos que tengan el hígado perezoso caracterizado por digestiones pesadas, congestión, gases abdominales, náuseas y mala digestión o intolerancia de las comidas grasas.
• Además ayuda a combatir el estreñimiento ya que la bilis activa los movimientos del intestino que favorecen la eliminación de heces.
• Por otra parte también posee la capacidad de regular los niveles de triglicéridos, colesterol y LDL pues disminuye su fabricación por parte del hígado a la vez que da salida al colesterol ya existente.
• La alcachofa también protege al hígado cuando lo tenemos sobrecargado por tóxicos o medicamentos. Esto se debe a su capacidad antioxidante.
• Esta hortaliza también es muy rica en fructooligosacáridos, que es el alimento de las bacterias intestinales “buenas”, así aumenta en el intestino el número de estas bacterias impidiendo el desarrollo de las “malas”.
• Por último lo que más famosa ha hecho a esta rica hortaliza es su ayuda en las dietas de control de peso para conseguir resultados más rápidos a la hora de perder los kilos que nos sobran debido a sus propiedades depurativas, drenantes, diuréticas, y a que favorece la digestión de las grasas.

 A todas estas ventajas debemos sumar la práctica ausencia de efectos secundarios por lo que esta planta es muy apreciada en medicina natural.

 Importante saber que si nos queremos beneficiar de todas estas propiedades de la alcachofera, no vale con incluirla sólo en nuestras recetas de cocina, ya que lo que se come son las flores y donde están todas las sustancias de interés es en las hojas. Las hojas podemos encontrarlas en las farmacias, allí es donde las plantas medicinales llegan al consumidor en las mejores condiciones. La alcachofa la encontramos tanto en cápsulas como en ampollas para sacarle todo el partido de la manera más eficaz y segura.

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Posted in Alimentos saludables, Depuración del organismo, La alcachofa, Vegetales y también medicina | No Comments | 1,620 |

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