La dieta de la alcachofa

Todos somos  conscientes de la enorme importancia que en la sociedad actual tiene el aspecto físico, nuestra imagen. Todo lo que tiene relación con lo que los demás ven de nosotros se lleva gran parte de nuestra atención

Claro que a la belleza exterior también se llega desde el interior, por eso además de cuidar nuetro vestido y maquillaje también cuidamos lo que comemos.

Mantener a raya los kilos para lucir una figura esbelta pasa por cuidar lo que comemos y mantener a raya los efectos que el paso del tiempo deja en nuestra piel, pelo, uñas…

También con una dieta bien rica en antioxidantes…

Una dieta rica en ciertos alimentos va  a sevir para bloquear los radicales libres, grandes responsables del envejecimiento. Aprovecho para adelantaros que en otro post os hablaré de una dieta antiox.

Pero hoy por hoy es complicado hacer una dieta ideal: las prisas, el estrés, la falta de tiempo suficiente para organizarlo todo, el comer fuera de casa o, también , cómo no, el no saber cómo hacerlo, complican ese objetivo.

Por eso cada vez tenemos más a nuestra disposición, complementos que nos ayudan a conseguir esas sustancias antioxidantes. Es el caso de Resveradox, del que ya hemos hablado en alguna ocasión. Pues bien, ahora los laboratorios Arkopharma han sacado una nueva presentación de Resveradox con una mayor concentración de resveratrol por cápsula: ¡50 mg!. Y además lleva selenio y zinc en la misma cápsula. Dos minerales bien conocidos por su gran poder antioxidante………… y que nos solemos tomar en nuestra dieta en cantidad suficiente.

Ya hemos hablado aquí en alguna ocasión de los suplementos probióticos. Entre otras acciones beneficiosas para nuestro organismo, como es la capacidad de mejorar nuestras defensas naturales, hay una que interesa mucho a las personas con problemas digestivos, de tránsito intestinal, meteorismo y de hinchazón.  Se trata de la capacidad de los probióticos de mejorar el tránsito intestinal y evitar la acumulación de gases.

Un problema frecuente hoy día es la alteración del tránsito intestinal y la distensión abdominal, una de cuatro personas lo padece en nuestro país. Podemos recurrir a un fármaco que ayude a eliminar esa sensación de globo pero el problema volverá si no corregimos la causa, que muchas veces es un alteración de la flora intestinal.

Y sentirse como un globo no es nada agradable; no es que se coja peso pero sentimos que podemos acabar el final del día como si tuviesemos sobrepeso.

Los probióticos proporcionan comodidad intestinal, estas bacterias beneficiosas ayudan a digerir los alimentos y evitar que se acumulen gases en el tubo digestivo en el caso de estómago delicado o estreñimiento.

También es muy recomendable asociarlos al consumo de ampollas de alcachofa con hinojo, ya sabéis que estas no solo son útiles para ayudarnos a adelgazar sino que también favorecen la digestión contribuyendo a conseguir un vientre plano.

Tanto la alcachofa,  como los probióticos (gama ArkoProbiotics) podéis encontrarlos en la farmacia con todas las garantías de eficacia.

Además si sufrimos de este problema conviene considerar la moderación de leche de vaca, quesos curados, verduras tipo crucíferas (col, repollo, etc), cebolla, ajo, legumbres, bebidas con gas, azúcar y  fritos.

En este pan nuestro de cada día de vernos guapas y con aspecto saludable, no nos afecta a pocas el tema de la mala circulación. Y ya se sabe una mala circulación contribuye a desarrolar la temida celulitis. Además, más allá de un tema estético es un problema de salud que conlleva una serie de molestias y afecta a nuestro día  a día.

Para disfrutar de una buena salud de nuestros vasos sanguíneos podemos llevar a  cabo una  serie de recomendaciones respecto a la alimentación y hábitos posturales.

La dieta equilibrada favorece también es este aspecto. Así deberemos incluir en nuestra alimentación verdura, fruta y cereales integrales. Huir de las acidos grasos saturados de las grasas animales y bollería que estriñen perjudicando la circulación sanguínea. Moderar el consumo de sal que favorece la retención de líquidos. Beber agua suficiente para eliminar todas las toxinas. Si tomamos algo de alcohol que sea con moderación, al igual que el café.

 Con respecto a los hábitos posturales, lo que podemos hacer por nuestra circulación es evitar cruzar las piernas en todo momento, evitar el estar mucho tiempo sentados o de pie sin movernos. También si es posible descansar con las piernas ligeramente elevadas en relación al resto del cuerpo. Darnos duchas de agua fría en toda la zona. Caminar a buen paso, si esto lo hacemos a la orilla del mar el efecto beneficioso se multiplicará por cien. También se recomienda el ciclismo, la natación o el yoga. Con respecto a la ropa: evitar la muy ajustada y si hace falta recurrir a las medias o panties compresivos.

Por último existen una serie de pequeños ejercicios que podemos realizar en cualquier lugar para activar la circulación, están especialmente recomendados si tenemos varices:

• Caminar de puntillas
• Mover los dedos de los pies hacia fuera y hacia dentro
• Apoyarse en las puntas de los pies y en los talones, alternando ambos movimientos
• Rotar los tobillos, primero hacia el exterior y luego hacia el interior

 Por último, decir que también en este caso la medicina natural es de gran ayuda, podemos recurrir a la vid roja o al castaño de indias para aliviar y evitar el deterioro vascular.  Además tendremos en cuenta al rusco si el calor es nuestro enemigo en este asunto. Estas plantas medicinales podemos encontrarlas en cápsulas, ampollas, y también en formato de gel externo (Vitiven de Arkopharma por ejemplo).

Ya estamos en época de vacaciones, o al menos, en periodo veraniego, lo que conlleva un cambio de nuestras rutinas de todo el año. Muchas personas ven afectada su regularidad intestinal, en mayor o menor medida. Especialmente lo sufren aquellos que habitualmente ya padecen estreñimiento pues esta época de cambios, viajes, etc no hace más que empeorar el problema.

También es frecuente en esta época del año lo contrario, es decir, diarrea. Se debe a la infección por un microorganismopor algún alimento contaminado o agua no potable.

 Para los problemas de regularidad intestinal, no graves, pero que nos pueden arruinar el viaje o las vacaciones podemos recurrir a la medicina natural.

Aparte de intentar mantener una dieta equibrada en la medida de lo posible, es importante beber una cantidad suficiente de agua, mantenerse activo, por ejemplo caminando, y ingerir cantidad adecuada de fibra.

Esto último lo podemos conseguir de manera eficaz con el plantago.

Una de las propiedades de la alcachofa que ya hemos comentado otras veces es su efecto ligeramente laxante ayudando a combatir el estreñimiento pues contiene fructoligosacáridos e inulina de efecto bífidus, es decir, estimula el crecimiento de bacterias “buenas”; además la alcachofa aumenta la formación de bilis que activa los movimientos del intestino favoreciendo la eliminación de heces.

Si el estreñimiento es muy persistente podemos recurrir a la cáscara sagrada, que tomaremos preferentemente por la noche durante un tiempo máximo de un semana.

También es interesante “repoblar” la flora intestinal con bacterias probióticas. En Arkocápsulas podemos encontrar una buena combinación de fibra más probióticos  (”Arkoprobiotics. Probióticos y plantas rico en fibra”) muy recomendable para superar problemas de regularidad intestinal o estreñimiento crónico.  También en esta gama existe un preparado en sobres ideal para tratar o prevenir la diarrea, es el Arkoprobiotics Flora y Bienestar Intestinal.

 (o por qué una persona adelgaza y otra engorda

 comiendo lo mismo)

La nutrigenómica es la ciencia que estudia la expresión de los genes en relación con la nutrición y el desarrollo de enfermedades asociado a esa expresión. De manera más sencilla, la nutrigenómica, de la que cada vez oiremos hablar más, estudia como afecta cada nutriente a una determinada persona en función de su genética.

Muy relacionado con ella está la epigenética que estudia el hecho de que los agentes ambientales actúan sobre los genes e influyen en su funcionamiento.

De todos es conocido que las personas reaccionamos de distinta manera ante los distintos alimentos, esto se explica porque los alimentos son capaces de de activar zonas de nuestro material genético con distintos efectos.

¿Por qué comiendo lo mismo una persona adelgaza y otra engorda? ¿Por qué practicando la misma actividad física o tomando el mismo medicamento la respuesta de nuestro organismo no es igual?

La respuesta está en nuestra carga genética que es diferente en cada uno de nosotros, y en la interacción con el medio ambiente.

Existen suficientes conocimientos para predecir como va a  reaccionar un grupo de personas ante una determinada dieta o cambio de la misma, pero nunca se puede predecir como va a reaccionar cada individuo. La nutrigenómica tiene como objeto estudiar estas variaciones en la respuesta, predecir la respuesta de la persona ante los alimentos que están a su alcance y decidir que alimentos serán los más recomendables para mejorar su calidad de vida o prevenir enfermedades.

Está muy relacionada esta ciencia con la nutrición molecular que se fundamenta en que alimentos se necesitan para desarrollar una serie de características.

Hoy en día la nutrigenómica abarca enfermedades como la obesidad, la diabetes o el colesterol familiar.

Los investigadores ya han detectado 400 genes relacionados con la obesidad y el sobrepeso. Están relacionados con el apetito, el metabolismo o la formación de nuevo tejido graso.

Dada la cantidad de alimentos y la infinidad de combinaciones con los genes, queda mucho camino por recorrer, las investigaciones son complejas pero se está en el camino.

¿Veremos el momento en que este tipo de nutrición condicione nuestros hábitos alimenticios? ¿Llegará el momento en que a la hora de hacer la compra un microchip nos indique que alimentos nos pueden hacer perder kilos o prevenir ciertas enfermedades?

Y, sin perder nunca el humor, ¿os imagináis que descubrimos que a nosotras el chocolate tomado con ciertos alimentos nos adelgaza?

“Los españoles dormimos una hora menos que los demás europeos”. Lo dice el más famoso experto en trastornos del sueño, Eduard Estivill, médico director de la Unidad del Sueño del Instituto Dexeus de Barcelona.

El dormir poco puede afectar a nuestra salud, podemos experimentar pérdida de memoria, problemas de concentración, fatiga mental… Pero además dormir bien es muy importante para adelgazar.

Como promedio dormimos seis horas por noche. Aunque puede ser suficiente tiempo para algunas personas, no lo es para la mayoría de nosotros. Existen sesudos estudios científicos que así lo demuestran. Uno muy interesante presentado en un congreso científico de la asociación Norteamericana para el Estudio de la Obesidad (NAASO) señala que necesitamos más horas para mantenernos sanos y en forma. Durante casi diez años los investigadores recogieron datos de 18.000 participantes, datos relacionados con  hábitos de nutrición y salud en general. Las conclusiones fueron que el riesgo de sufrir obesidad aumenta un 73% si se duerme menos de cuatro horas por noche; un 50% si se duermen cinco horas de media, y aumenta un 23% si se duermen seis horas por noche; en comparación con las personas que duermen de siete a nueve horas.

 Los científicos creen que la relación entre la escasez de sueño y el exceso de peso está en un desorden en la química del cuerpo. Al parecer la falta de sueño aumenta la secreción de una hormona llamada grelina, esta hormona envía una señal de hambre al cerebro. Al mismo tiempo desciende el nivel de leptina, otra hormona implicada, esta hormona ayuda a suprimir el apetito; así que cuanda la leptina baja aumentan las ganas de comer. Se buscará algo para saciar ese apetito y muchas veces lo que tenemos más a mano son hidratos de carbono refinados, con lo cual, ingerimos gran cantidad de calorías que aumentarán nuestra reserva grasa y nuestros kilos.

Por lo tanto para adelgazar es importante dormir la horas suficientes y no solo debemos tener en cuenta la dieta o el ejercicio.

 Nuestros hábitos han cambiado, cenamos tarde, vemos la televisión o nos entretenemos con los avances tecnológicos, nos vamos tarde a dormir pero nos levantamos temprano… Especial atención merecen los niños y adolescentes que en muchos casos tampoco duermen lo suficiente.

Lo ideal sería tener un periodo de relajación antes de acostarnos y hacerlo a horas prudentes. Consejos útiles serían:

• Evitar cenas copiosas y muy tardías. Tampoco acostarse con hambre, es decir, no saltarse la cena.
• Evitar los excitantes como el alcohol o el café
• Acondicionar el dormitorio: la luz, el ruido, la temperatura del lugar son importantes

 Y si seguimos teniendo problemas podemos asesorarnos en la farmacia sobre qué plantas nos pueden ayudar con el insomnio. La amapola, la pasiflora o el espino blanco son plantas de reconocidas propiedades en este sentido. También en este caso la medicina natural nos aporta soluciones sin efectos secundarios.